Variablen sind vergleichbar mit Operanden. Sie enthalten die Werte von Eingängen, Ausgängen oder internen Speicherbereichen der SPS. Es wird unterschieden zwischen globalen Variablen und lokalen Variablen. Globale Variablen werden in der Liste der globalen Variablen deklariert, lokale Variablen im jeweiligen POE-Kopf.